
10月12日,“共富味・乡野香”浙江省第七届名点名小吃选拔赛暨全省第四届名点名小吃总决赛在方前镇和溪村举行。这场乡野间的美食盛会,以小吃经济为核心驱动力,通过赛事竞技、文化展演、产业联动、农文旅融合等多元化形式共赢优配,全面激发小吃产业链活力,将“舌尖美味”转化为“共富引擎”,在金黄稻田间谱写共同富裕交响曲。
展开剩余63%活动现场,药膳饺饼筒、黄精馒头、义乌东河肉饼、兰溪鸡子馃、温州七夕麻巧等各地知名小吃香气扑鼻,游客们一边品尝美味,一边聆听摊主讲述小吃背后的“增收故事”,沉浸式感受“舌尖上的共富”。
在“八品农官”展销会上,方前镇及周边地区的优质小吃食材与农特产品琳琅满目。本地高山蔬菜、生态稻米、土蜂蜜、笋干等产品整齐陈列,引得游客纷纷驻足选购,助力农户打通从田间地头到消费者餐桌的直通渠道,有效提升了农产品附加值。不少摊主还开展直播带货,让更多“土特产”通过云端走向全国。
本次活动首次将“共富带动性”纳入评审标准,与风味独特性、技艺传承度、产业适配性共同构成评分维度。比赛现场香气四溢,来自全省各地的80余支参赛队伍齐聚一堂,在和溪村稻田旁纷纷亮出看家本领,精心制作了数百道极具地方特色与文化底蕴的名点小吃。“我们的馒头采用和溪村自产的稻米磨粉,不仅口感好,还能带动周边农户增收。”方前镇参赛选手施师傅介绍。
最终,评审团从色、香、味、形、意等多维度进行严格品评,评选出“金牌小吃”与“特色小吃”,获奖产品将录入浙江省名点(名小吃)产品库共赢优配,制作人纳入人才库,为小吃产业高质量发展储备人才力量。
近年来,方前镇坚持党建引领,积极践行“两山”理念,锚定“小吃名乡 天路花园”定位,持续推动小吃产业与农业、旅游、文化深度融合。从麦田研学基地到共富露营地,从浙中川藏线驿站到小吃共富工坊,该镇不断延伸产业链条,让小吃从“单一产品”升级为“产业集群”,持续缩小“三大差距”。
“我们将以此次活动为契机,持续深耕小吃产业,推动农文旅深度融合,让小吃共富工坊成为强村富民的新引擎,让‘小吃名乡 天路花园’金名片更加闪亮,真正以小吃产业托起村民‘共富梦’。”方前镇党委书记李英平表示。
此次活动除了丰富的特色美食和农特产品,还有始丰绿道徒步行、越剧专场演出、摩旅比赛、冬泳赛事等系列活动,持续激活乡村资源,为共同富裕注入源源不断的动力。
融媒记者│应燕航 王燕
通讯员│卢美娟 王蒙琪共赢优配
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